科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
察右后旗酸马奶产自内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼后旗，主要产地为内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼后旗白音察干镇那仁格嘎查朱力格图浩特、当郎忽洞苏木黄羊城村。产品类别为奶制品。主要品种为酸马奶。
察右后旗酸马奶外观为乳白色液体，净含量为1000mL，香气扑鼻、具有清雅、纯正的乳香味、微酸而香甜、酸甜适中、味道爽口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
钙（mg/kg） | 977 | 611 |
乳糖（g/100g） | 3.02 | 6.8 |
氨基酸总量（%） | 1.80 | 1.62 |
亚油酸/总脂肪酸（%） | 8.85 | 5.33 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210650 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 察右后旗农畜产品质量安全检验检测站 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-08 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《酸马奶的营养价值和医疗保健作用》，新疆畜牧业，2018，33(06)、《阿巴嘎黑马种质资源调查研究及马奶成分分析》内蒙古农业大学硕士学位论文、DBS15/013-2019《蒙古族传统乳制品策格（酸马奶）》、《新疆维吾尔自治区酸马奶化学组成分与微生物学分析》（中国乳品工业,2005年.10期） |
样品名称 | 察右后旗酸马奶 |
该产品在察右后旗范围内，在其独特的生产环境下，具有外观呈淡青色，味道微酸而带甜，酸甜适中的特性，内在品质氨基酸总量、亚油酸/总脂肪酸、乳糖、钙均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
察哈尔右翼后旗娜仁养殖场 | 内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼后旗白音察干镇那仁格嘎查朱力格图浩特 |
察哈尔右翼后旗当郎忽洞苏木黄羊城吉日图塔拉食品厂 | 内蒙古乌兰察布市察哈尔右翼后旗当郎忽洞苏木黄羊城村 |
