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高沙窝西红柿产自宁夏回族自治区吴忠市盐池县，主要产地为宁夏回族自治区吴忠市盐池县高沙窝镇高沙窝村、宝塔村、大疙垯村。产品类别为番茄。主要品种为普罗旺斯。
单果重210~320g/个，果实圆润，呈扁圆球形，通体鲜红，色泽鲜艳，无青皮，带有鲜绿色花蒂，果皮薄，沙瓤细腻、味道酸甜、浓郁多汁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
番茄红素（mg/100g） | 32.7 | 11.0 |
可溶性固形物（%） | 6.4 | 4.7 |
总酸（以柠檬酸计）（%） | 6.46 | 3.40 |
维生素C（mg/100g） | 18.4 | 14.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231334 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 盐池县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-25 |
评价机构 | 银川海关技术中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版第6版/第一册、现代食品.2018,(15)《不同品种番茄营养成分分析》、DB15/T2289-2021河套番茄 |
样品名称 | 高沙窝西红柿 |
该产品在盐池县高沙窝镇特有的环境下生长，具有果实圆润，呈扁圆球形，通体鲜红，色泽鲜艳，无青皮，带有鲜绿色花蒂，果皮薄，沙瓤细腻、味道酸甜、浓郁多汁的感官特征；内在品质番茄红素、总酸、维生素C含量丰富，可溶性固形物含量优于参照值。综合评价，高沙窝西红柿符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
盐池县高沙窝西红柿产业协会 | 盐池县高沙窝镇高沙窝村 |
盐池县路畅种植农民专业合作社 | 盐池县高沙窝镇西街中学北 |
