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凤城大榛子产自辽宁省丹东市凤城市，主要产地为辽宁省丹东市凤城市草河街道、通远堡镇、四门子镇、大堡镇，共计4个乡镇32个村。。产品类别为榛子。主要品种为玉坠、达维。
凤城大榛子外壳呈黄褐色，光滑坚硬，色泽光亮，籽粒呈椭圆形，大小均匀，果仁饱满，口感香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（%） | 5.00 | 7.4 |
脂肪（g/100g） | 53.6 | 44.8 |
钙（mg/100g） | 239 | 104 |
铁（mg/100g） | 7.16 | 6.4 |
蛋白质（％） | 16.8 | ≥ 16.49 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241270 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 凤城市农业农村发展服务中心 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-12-09 |
评价机构 | 国检测试控股集团辽宁有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、《不同野生榛子果实特性及营养成分分析》（中国粮油学报，2021年1月第36卷第1期） |
样品名称 | 凤城大榛子 |
凤城大榛子在辽宁省丹东市凤城市区域范围内，在其独特的生长环境下，具有外壳呈黄褐色，光滑坚硬，色泽光亮，籽粒呈椭圆形，大小均匀，果仁饱满，口感香甜的特征。内在品质水分、蛋白质、脂肪、钙、铁优于参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
凤城市草河经济管理区丽杰家庭农场 | 辽宁省丹东市凤城市草河经济管理区管家村10组 |
凤城市草河经济管理区管家村股份经济合作社 | 辽宁省凤城市草河街道管家村 |
