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富川冰淇梨产自广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县，主要产地为广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县葛坡镇楼村、麦岭镇麦岭村委长广村。。产品类别为梨。主要品种为翠冠梨。
富川冰淇梨即富川的翠冠梨。果实呈圆形或近圆形，果面呈黄绿色并分布浅褐色果点，皮薄肉厚、果肉洁白、质地细嫩、汁多味甜、口感脆爽，气味清香，采摘放冰箱冷藏后食用，口感更佳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 13.5 | ≥ 11.0 |
总酸（g/kg） | 1.43 | ≤ 3.00 |
钾（mg/100g） | 178 | 85 |
石细胞（%） | 0.881 | 1.900 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241606 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 富川瑶族自治县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-05 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | NY/T844-2017《绿色食品温带水果》；《中国食物成分表》2018年（标准版）第6版/第一册；章世奎,李文慧,阿布来克·尼牙孜,等.15个新疆地方梨品种品质性状及不同部位石细胞含量分析[J].新疆农业科学,2022,59(12):3004-3012. |
样品名称 | 富川冰淇梨 |
该产品在富川瑶族自治县独特的生产环境下，具有果实呈圆形或近圆形，果面呈黄绿色并分布浅褐色果点，单果重200g-300g，皮薄肉厚，果肉洁白，口感细嫩脆爽，清甜多汁，气味清香的感官特征；内在品质可溶性固形物、总酸、钾、石细胞均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
富川瑶族自治县葛坡镇楼村村股份经济合作联合社 | 富川瑶族自治县葛坡镇楼村村部楼 |
富川旭阳农业种养农民专业合作社 | 富川瑶族自治县葛坡镇楼村 |
富川志富种养专业合作社 | 富川瑶族自治县葛坡镇楼村村委关源村 |
