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富川油粘米产自广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县，主要产地为广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县富阳镇、白沙镇、莲山镇、古城镇、福利镇、麦岭镇、葛坡镇、城北镇、朝东镇、新华乡、石家乡、柳家乡共12个乡镇。。产品类别为籼米。主要品种为油粘米。
富川油粘米米粒细长，大小均匀，色泽清白呈半透明状，质地坚硬；蒸煮后饭粒洁白油润，口感软糯有弹性，米香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
垩白度（%） | 1.3 | ≤ 2.0 |
直链淀粉（%） | 14.17 | 13.00--22.00 |
胶稠度（mm） | 107 | ≥ 60 |
锌（mg/kg） | 12.4 | 1.5 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241607 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 富川瑶族自治县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-26 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | GB/T1354-2018《大米》；NY/T595-2022《食用籼米》；《中国食物成分表》2018年（标准版）第6版/第一册 |
样品名称 | 富川油粘米 |
该产品在富川瑶族自治县独特的生产环境下，具有米粒细长，大小均匀，色泽清白呈半透明状，质地坚硬，蒸煮后饭粒洁白油润，口感软糯有弹性，米香味浓郁的感官特征；内在品质垩白度、胶稠度、碱消值、锌均优于同类产品，直链淀粉符合优质大米质量指标要求。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广西华源粮油股份有限公司 | 广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县富阳镇茶家村委（富阳至福利公路旁） |
富川峰群粮油贸易有限公司 | 富川瑶族自治县葛坡镇葛坡街（粮所内） |
