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户县葡萄产自陕西省西安市鄠邑区，主要产地为陕西省西安市鄠邑区余下、石井、蒋村、祖庵、玉蝉、甘河、涝店、渭丰、五竹、甘亭、景区管理局共11个街办，197个村。。产品类别为葡萄。主要品种为户太八号。
户县葡萄果穗圆锥形带副穗，松紧度中等偏紧，单穗30cm×18cm，穗重600—1000克，果粒近圆形，果粉厚，果皮中厚，顶端紫黑色，尾部紫红色，果粒大，单粒平均重10.4g，酸甜可口，果皮与果肉易分离，果肉细脆，无肉囊，少子，口感香甜，酸度较低。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 17.9 | ＞ 14.0 |
总酸（%） | 0.518 | ＜ 0.7 |
固酸比 | 34.6 | ＞ 23.0 |
可溶性总糖（%） | 17.31 | ＞ 15.0 |
硒（mg/kg） | 0.170 | ＞ 0.0011 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210926 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 西安市鄠邑区农产品质量安全检验监测中心 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-06 |
评价机构 | 西安市农产品质量安全检验监测中心 |
评价依据 | DB45/T2204-2020《地理标志产品鲁比葡萄》,NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 户县葡萄 |
户县葡萄果穗圆锥形带副穗，松紧度中等偏紧，单穗30cm×18cm，穗重600—1000克，果粒近圆形，果粉厚，果皮中厚，顶端紫黑色，尾部紫红色，果粒大，单粒平均重10.4g，酸甜可口，果皮与果肉易分离，果肉细脆，无肉囊，少子，口感香甜，酸度较低。内在品质可溶性固形物、总酸量、可溶性糖、固酸比、硒均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
西安毅朝种养殖专业合作社 | 陕西省西安市鄠邑区蒋村镇白龙村 |
西安鄠益美生态农业科技有限公司 | 西安市鄠邑区甘河镇南北一号路什字西南角 |
西安紫珍珠生态种养殖专业合作社 | 鄠邑区石井镇下庄村四组 |
西安荣华农业科技发展有限公司 | 西安市鄠邑区玉蝉街道胡家庄村 |
户县美丽乡村种植专业合作社 | 陕西省西安市鄠邑区蒋村街办城傅村（半个城）户县美丽乡村种植专业合作社 |
西安中三博发农业科技有限公司 | 陕西省西安市鄠邑区蒋村街办蒋村南大街中段优优葡萄观光园 |
