科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
何官五彩玉米产自山东省潍坊市青州市，主要产地为山东省潍坊市青州市何官镇李马村、龙泉河村。产品类别为鲜食玉米。主要品种为西兴五彩糯玉米。
何官五彩玉米圆柱状，长21-27cm，籽粒排列整齐紧密，完整饱满，呈红，黄，粉，紫，白等多色；煮后籽粒皮薄鲜嫩，香甜软糯。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉（%） | 52.8 | 46.5 |
直链淀粉（%） | 0.13 | ≤ 3.00 |
可溶性糖（%） | 3.44 | 2.00 |
粗纤维（%） | 1.8 | 2.7 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241453 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 青州市农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-05 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）、《GB/T22326-2008糯玉米》、《糯玉米食味品质评价模型的建立》、《影响糯玉米鲜食品质的因素研究》、《优质青食玉米白甜糯和五彩甜玉米品种简介》 |
样品名称 | 何官五彩玉米 |
该产品在青州市何官镇范围内，在其独特的生长环境下，具有籽粒完整饱满，颜色五彩缤纷，煮后皮薄鲜嫩，香甜软糯的感官特征；具有淀粉，可溶性糖含量高、直链淀粉，粗纤维含量低的营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
青州祥丰果蔬专业合作社 | 山东省潍坊市青州市东何官镇李马村 |
青州祥森农业科技有限公司 | 山东省潍坊市青州市东何官镇龙泉河村 |
