科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
王坟山楂产自山东省潍坊市青州市，主要产地为山东省潍坊市青州市王坟镇台头村、涝洼村、阿陀村、大峪口村、胡宅村、马庄村。产品类别为山楂。主要品种为敞口山楂。
青州王坟山楂果实呈扁园形，平均单果重14.8g，果皮大红色，有蜡光，果点小而密。萼片大部脱落，萼筒倒圆锥形，深陷，筒口宽敞，故称敞口。果肉白色或粉红色，肉质细糯，酸甜适口，风味甚佳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 16.8 | 11.0--14.0 |
总酸（%） | 2.21 | 0.80--3.00 |
Vc（mg/100g） | 69.6 | 53.0 |
钙（mg/100g） | 87 | 52 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241454 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 青州市农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-05 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）《DB2101/T0093—2023地理标志产品八虎山山楂》 |
样品名称 | 王坟山楂 |
产品在青州市王坟镇范围内，在其独特的生长环境下，具有果实萼筒深陷，筒口宽敞，果肉酸甜适口，肉质细糯，风味甚佳的感官特征；具有可溶性固形物，Vc，钙含量高的营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
潍坊市金潮来山楂种植专业合作社 | 青州市王坟镇仰天山西路1661号 |
青州市国丰食品有限公司 | 青州市仰天山西路2888号 |
青州市王坟金洋食品厂 | 青州市王坟镇仰天山路胡宅村 |
