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龙凤红苕产自重庆市合川区，主要产地为重庆市合川区龙凤镇、三庙镇、隆兴镇、燕窝镇、二郎镇共计5个镇，67个村。。产品类别为甘薯。主要品种为西瓜红。
龙凤红苕块根呈纺锤形，单块重约240g，表面薯孔浅小，薯皮紫红色，薯肉桔红色；蒸熟后粉性足，绵软香甜，有薯香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质 | 27.5% | ≥ 21% |
淀粉 | 21.6g/100g | ≥ 14g/100g |
粗纤维 | 0.6g/100g | ≤ 0.9g/100g |
可溶性糖 | 4.54g/100g | ≥ 3.7g/100g |
胡萝卜素 | 3.52×10³μg/100g | 750μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200126 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 重庆市合川区农产品检测站 | 2020-05-20 至 2027-05-19 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-25 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | DB61/T1022-2016《鲜食甘薯》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 龙凤红苕 |
龙凤红苕在重庆市合川区范围内，在其独特的生产环境下，具有红薯块根呈纺锤形，单块重约240克，表面薯孔浅小，薯皮紫红色，薯肉桔红色；蒸熟后粉性足，口感绵软香甜，有浓郁薯香味等特征。其一般性指标干物质、淀粉、粗纤维均优于参照值；特征性指标可溶性糖、胡萝卜素均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
重庆市石坝湾莲藕种植家庭农场 | 重庆市合川区龙凤镇补家村6组 |
重庆市合川区燕薯农作物种植专业合作社 | 燕窝镇高峰村一社 |
