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青草坝萝卜产自重庆市合川区，主要产地为重庆市合川区龙市镇青坝村、四碑村。。产品类别为萝卜。主要品种为青草坝萝卜。
青草坝萝卜外观呈扁圆状，形似“砂罐”，果形端正圆润，直径约14.0-14.4cm，单个重约570g；表皮呈均匀胭脂红，色泽鲜亮，肉象牙白，切面光滑细腻；生食口感嫩脆、滋味微甜，清香浓郁、汁水充盈。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 93.7% | ≥ 90.0% |
可溶性固形物 | 5.8% | ≥ 2.8% |
粗纤维 | 0.4% | ≤ 1.5% |
维生素C | 14.5mg/100g | 5.6mg/100g |
硒 | 2.3μg/100g | 0.27μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200127 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 重庆市合川区农产品检测站 | 2020-05-20 至 2027-05-19 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-02-03 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | DB5205/T4-2020《地理标志产品威宁白萝卜》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 青草坝萝卜 |
青草坝萝卜在重庆市合川区范围内，在其独特的生产环境下，具有外观端正圆润、果形呈扁圆状，形似“砂罐”，直径约14.0-14.4厘米，单个重约570克；表皮为均匀的胭脂红色，肉质呈现象牙白色，切面光滑；生食时口感嫩脆，滋味微甜，兼具清香浓郁、汁水充盈等特征。其一般性指标水分大于参照值，可溶性固形物、粗纤维、维生素C均优于参照值；特征性指标硒优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
重庆市青坝萝卜种植股份合作社 | 重庆市合川区龙市镇青坝村4社 |
重庆市合川区砂罐萝卜种植股份合作社 | 重庆市合川区龙市镇青坝村4社 |
