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天全绿茶产自四川省雅安市天全县，主要产地为四川省雅安市天全县兴业乡柑子村、青元村。。产品类别为绿茶。主要品种为黄金芽、极白茶、奶白茶、白茶。
在雅安市天全县独特且优越的生产环境下，本产品干茶条索细紧较直，显毫，色泽黄绿油润，完整，匀净；冲泡后，栗香兼花香，香高持久，汤色嫩黄、清澈、明亮，滋味鲜醇、甘爽，叶底一芽一二叶、绿黄、柔软、明亮、匀齐。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 38.6 | ≥34.0 |
茶多酚（%） | 17.5 | 13.2 |
儿茶素（%） | 14.3 | 12.0 |
游离氨基酸（%） | 7.3 | 2.6 |
茶氨酸（g/kg） | 27.7 | 10.9 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231209 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 四川省雅安市天全县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-06-20 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《GB/T14456.1-2017绿茶第1部分：基本要求》、《六大茶类化学判别方法研究》、《不同种类茶叶游离氨基酸组分差异分析》 |
样品名称 | 天全绿茶 |
在雅安市天全县独特的生产环境下，该产品条索细紧较直，显毫，色泽黄绿油润，完整，匀净；冲泡后，栗香兼花香，香高持久，汤色嫩黄、清澈、明亮，滋味鲜醇、甘爽，叶底一芽一二叶、绿黄、柔软、明亮、匀齐。具有水浸出物、茶多酚、儿茶素、游离氨基酸和茶氨酸含量高于参考同类绿茶的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
天全县恒源农业科技有限责任公司 | 雅安市天全县兴业乡柑子村 |
天全县清元茶业有限公司 | 四川省雅安市天全县康河丽景清元茶业 |
