天全高山老川茶产自四川省雅安市天全县,主要产地为四川省雅安市天全县仁义镇禾林村(大坪山)、四川省雅安市天全县思经镇青元村。产品类别为绿茶。主要品种为老川茶。
在雅安市天全县独特且优越的生产环境下,本产品干茶条索卷曲、细紧、显锋苗,批毫,色绿、油润,完整,匀净。冲泡后,香气呈栗香,香高持久;汤色黄绿、澄清、明亮;滋味甘醇、鲜爽、回甘、生津;叶底嫩绿、柔软、匀、亮。




以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 103mg/100g | ≥50mg/100g |
游离氨基酸总量 | 6.0(以茶氨酸计)% | ≥3.0(以茶氨酸计)% |
水浸出物 | 42.1% | ≥36.0% |
茶多酚 | 24.0% | ≥13.0% |
总儿茶素 | 16.3% | ≥7.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251517 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 四川省雅安市天全县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-06-04 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范(茶叶类)》、《GB/T14456.1-2017绿茶第1部分:基本要求》 |
样品名称 | 天全高山老川茶 |
该产品在天全县独特的生产环境下,具有干茶条索卷曲、细紧、显锋苗,批毫,色绿、油润,冲泡后,香气呈栗香,香高持久,汤色黄绿、澄清、明亮,滋味甘醇、鲜爽、回甘、生津等感官品质特征;具有维生素C、游离氨基酸总量、水浸出物、茶多酚和总儿茶素含量优于参考同类绿茶的营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
四川蒙山红茶业有限公司 | 成都市青羊区宽巷子27号 |
天全县清元茶业有限公司 | 四川省雅安市天全县滨河路335号清元茶业 |