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天全高山老川茶产自四川省雅安市天全县,主要产地为四川省雅安市天全县仁义镇禾林村(大坪山)、四川省雅安市天全县思经镇青元村。产品类别为绿茶。主要品种为老川茶。

产地与生产

  • 生产规模:604公顷
  • 年商品量:131吨
  • 采收时间:4-5月
  • 生产历史:10
  • 获证批次:2025年第三批

外观与风味

在雅安市天全县独特且优越的生产环境下,本产品干茶条索卷曲、细紧、显锋苗,批毫,色绿、油润,完整,匀净。冲泡后,香气呈栗香,香高持久;汤色黄绿、澄清、明亮;滋味甘醇、鲜爽、回甘、生津;叶底嫩绿、柔软、匀、亮。

产品图片

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核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称检测值参照要求

维生素C

103mg/100g

≥50mg/100g

游离氨基酸总量

6.0(以茶氨酸计)%

≥3.0(以茶氨酸计)%

水浸出物

42.1%

≥36.0%

茶多酚

24.0%

≥13.0%

总儿茶素

16.3%

≥7.0%

认证信息

证书编号认证机构持证单位有效期

CAQS-MTYX-20251517

农业农村部农产品质量安全中心

四川省雅安市天全县农业农村局

2025-12-15 至 2026-12-14

检测评价

项目内容

报告日期

2025-06-04

评价机构

四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

评价依据

《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范(茶叶类)》、《GB/T14456.1-2017绿茶第1部分:基本要求》

样品名称

天全高山老川茶

该产品在天全县独特的生产环境下,具有干茶条索卷曲、细紧、显锋苗,批毫,色绿、油润,冲泡后,香气呈栗香,香高持久,汤色黄绿、澄清、明亮,滋味甘醇、鲜爽、回甘、生津等感官品质特征;具有维生素C、游离氨基酸总量、水浸出物、茶多酚和总儿茶素含量优于参考同类绿茶的营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

单位名称地址

四川蒙山红茶业有限公司

成都市青羊区宽巷子27号

天全县清元茶业有限公司

四川省雅安市天全县滨河路335号清元茶业

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