科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
杭锦大米产自内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗，主要产地为内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗巴拉贡镇、呼和木独镇、吉日嘎朗图镇、独贵塔拉镇。。产品类别为大米。主要品种为稻花香。
杭锦大米米粒呈半纺锤形，百粒重约1.92g;米粒表面光滑，晶莹油亮，有光泽，质地坚韧，洁净度好，整体颜色呈白色半透明状;米粒涨性大，口感软糯，米饭香气浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
胶稠度 | 94mm | ≥ 80mm |
碱消值 | 6.6级 | ≥ 6级 |
维生素B2 | 0.06mg/100g | 0.04mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220654 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 杭锦旗农牧局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-26 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《大米胶稠度测定的影响因素研究》收录于2017年12月《湖北农业科学》、GB/T1354-2018《大米》、NY/T595-2013《食用籼米》 |
样品名称 | 杭锦大米 |
该产品在杭锦旗范围内，在其独特的生长环境下，具有表面光滑，有光泽，质地坚韧，蒸后米饭香气浓郁的特性，内在品质胶稠度、碱消值、维生素B2均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
鄂尔多斯市母亲河农贸有限公司 | 内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗独贵塔拉镇 |
杭锦旗惠农种植专业合作社 | 内蒙古鄂尔多斯市杭锦旗吉日嘎朗图镇 |
