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洛南平菇产自陕西省商洛市洛南县，主要产地为陕西省商洛市洛南县洛源镇涧坪村、五龙村、农林村、黑彰村；城关镇尖角社区；麻坪镇麻坪街社区；四皓街办联合村、党沟村；景村镇灵官庙村。。产品类别为平菇。主要品种为平菇6228。
洛南平菇菌盖呈伞形，灰白色，边缘较圆整，菌盖肉质肥厚，柔软有韧性，背面的菌褶呈黄白色，长短不一，菌柄较短，有平菇特有的香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 3.59 | 1.7 |
粗纤维（%） | 0.7 | 0.5 |
铁（mg/100g） | 2.63 | 0.7 |
硒（μg/100g） | 1.1 | 0.25 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241868 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 洛南县农产品质量安全站 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-18 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、食品安全质量检测学报(平菇不同状态下营养成分分析比较与品质评价,2018,9(7):1619-1622) |
样品名称 | 洛南平菇 |
该产品在洛南县区域范围内在其独特的生产环境下，具有菌盖呈伞形，灰白色，边缘较圆整，菌盖肉质肥厚，柔软有韧性，背面的菌褶呈黄白色，长短不一，菌柄较短，有平菇特有的香味的感官品质，内在品质蛋白质、铁和硒均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
陕西伟博良品食用菌发展有限公司 | 洛南县洛源镇涧坪村二组 |
洛南县洛丰联农菌业有限责任公司 | 洛南县洛源镇农林村五组 |
陕西璟琛鑫龙食用菌有限公司 | 洛南县洛源镇五龙村五组 |
洛南县春晓鑫农种植农民专业合作社 | 陕西省商洛市洛南县麻坪镇麻坪街村十八组1号 |
