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洛龙苕粉产自贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县，主要产地为贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县尹珍街道、玉溪镇、三江镇、洛龙镇、隆兴镇、大赚镇、平模镇、忠信镇、三桥镇、旧城镇、阳溪镇、河口镇、桃源乡、棕坪乡、上坝土家族乡等共计15个乡镇（街道），91个行政村。。产品类别为粉条。主要品种为商薯19号。
灰色，长条状，光亮透明，晶莹剔透，柔韧性强，条形均匀，久煮不断，外滑里嫩，光滑富有弹性，口感细腻顺滑，弹牙爽口，味道清香可口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（g/100g） | 14.8 | ≤ 15 |
总灰分（g/100g） | 0.099 | ≤ 0.80 |
淀粉（g/100g） | 81.9 | ≥ 75.0 |
断条率（%） | 0.0 | ≤ 10.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241755 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 道真仡佬族苗族自治县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-15 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | GB/T23587-2009《粉条》 |
样品名称 | 洛龙苕粉 |
该产品在道真仡佬族苗族自治县区域范围内在其独特的生产环境下，具有灰色，长条状，光亮透明，晶莹剔透，柔韧性强，条形均匀，久煮不断，外滑里嫩，光滑富有弹性，口感细腻顺滑，弹牙爽口，味道清香可口的感官品质，内在品质淀粉优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
道真自治县磨盘山薯业有限公司 | 贵州省遵义市道真县洛龙镇洛龙村洞角组 |
道真自治县江氏手工苕粉加工厂 | 贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县洛龙镇三院村金竹坝组 |
