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永春海兰鸡蛋产自动物福利协会动物福利初审动物福利企业，主要产地为福建省永春县五里街镇埔头村。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为海兰蛋鸡。
蛋壳洁净、完整，呈褐色，具有本品种特有的椭圆形特征，平均蛋重56g,蛋液黏度高，蛋黄较大、居中，轮廓清晰，蛋白澄清透亮、稀稠分明。煮熟后，蛋白光滑香嫩，弹性好，蛋黄颜色比普通鸡蛋偏黄，口感细腻香浓。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210542 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 福建省永春县阳升禽畜有限公司 | 2021-09-14 至 2026-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-26 |
评价机构 | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1、中国食物成分表（第二版，北京大学医学出版社）中编码11-1-102；2、不同养殖模式北京油鸡蛋品质和营养成分对比研究，中国家禽，2020。 |
样品名称 | 永春海兰鸡蛋 |
在永春县区域范围独特的生产环境下，该产品呈椭圆形，蛋壳呈褐色，蛋液黏度高，蛋黄较大，轮廓清晰，蛋白澄清透亮、稀稠分明；煮熟后，蛋白光滑香嫩，弹性好，蛋黄颜色比普通鸡蛋偏黄，口感细腻香浓等感官特征，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇，钙、锌的含量高等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
福建省永春县阳升禽畜有限公司 | 福建省泉州市永春县石鼓镇卿园村 |
