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甘泉番茄产自陕西省延安市甘泉县，主要产地为陕西省延安市甘泉县道镇、美水街道办、劳山乡、石门镇、下寺湾镇、桥镇乡等6个乡镇51个行政村。。产品类别为番茄。主要品种为天鑫2号。
甘泉番茄幼期为浅绿色，食之味感酸涩，成熟番茄为红色，表面光滑，果实呈圆形，美观，果型饱满，蒂周围有些绿色，捏起来很软，色泽鲜艳，具有浓郁的番茄风味，汁多、掰开后绵密的果肉崭露无遗，口感沙甜微酸，健胃消食。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 1.31 | ≥ 0.9 |
维生素C（mg/100g） | 27.3 | ≥ 14.0 |
钙（mg/100g） | 11.9 | ≥ 4 |
可溶性固形物（%） | 5.5 | ≥ 4.03 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210935 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 甘泉县农产品质量安全检验检测站 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-14 |
评价机构 | 绿城农科检测技术有限公司 |
评价依据 | 中国营养成分表标准版第6版/第一册、不同品种番茄营养品质分析与评价[J].张传伟,宋述尧,赵春波,等.中国蔬菜,2011,000(018):68-73 |
样品名称 | 甘泉番茄 |
该产品在甘泉县独特的生长环境下，果实呈圆形，果型饱满，成熟番茄为红色，表面光滑，具有浓郁的番茄风味，汁多，口感沙甜微酸。其内在品质蛋白质、维生素C、钙、可溶性固形物均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
甘泉县新富兰种植专业合作社 | 陕西省延安市甘泉县道镇兰家川村 |
甘泉绿益蔬菜专业合作社 | 陕西省延安市甘泉县石门镇魏家沟村 |
甘泉县农盈蔬果农民专业合作社 | 陕西省延安市甘泉县劳山乡杨庄科村 |
甘泉新业通种养殖农民专业合作社 | 陕西省延安市甘泉县美水街道办袁庄村 |
