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遂溪海红米产自广东省湛江市遂溪县，主要产地为广东省湛江市遂溪县城月镇、建新镇、下六镇、草潭镇、杨柑镇等镇。产品类别为大米。主要品种为海红米。
该地区以红籼米为主，产品呈长椭圆形，长7.0mm~7.4mm，长宽比约为3.2，平均千粒重为21.1g。米粒红色至深红，颗粒饱满，垩白极少，质地坚韧。熟饭香糯弹牙，稀粥口感柔软，唇齿留甘，有独特的芋头味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（%） | 10.3 | 10.0--26.0 |
蛋白质（g/100g） | 7.6 | ≥ 6.0 |
胶稠度（mm） | 51.0 | ≥ 50.0 |
碱消值（级） | 5.5 | ≥ 5.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200685 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 遂溪县农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-09-25 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | DB61/T1011—2018《地理标志产品洋县红米》、DB43/T2370—2022《地理标志产品新晃侗藏红米》 |
样品名称 | 遂溪海红米 |
该产品在遂溪县地域范围内独特的生产环境下，具有米粒红润饱满、米香浓郁等感官品质特征；具有蛋白质含量适中、直链淀粉含量低、碱消值级别高等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
湛江赤坎御唐府酒店管理有限公司 | 湛江市人民大道北34号体育中心会议楼一楼101房 |
湛江市红凯农业科技有限公司 | 广东省湛江市遂溪县建新镇卜巢村海红米基地 |
湛江海稻红供应链有限公司 | 遂溪县建新镇卜巢村村口 |
遂溪县创益种养专业合作社 | 遂溪县北坡镇下黎村委会下黎圩新市场56号 |
