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山阳香菇产自陕西省商洛市山阳县，主要产地为陕西省商洛市山阳县十里鋪，小河口、户家塬、板岩、延坪、天竺山、王闫、西照川，高坝店9个镇办，共计40个村。。产品类别为香菇。主要品种为906、9608、L808。
山阳香菇，鲜菇:子实体单生、伞状，菌肉厚而紧实，闻之淡香，食之滑嫩、细腻、鲜美。菌盖直径5-8厘米，丰满肥厚，呈浅褐色，部分上布白色裂纹;菌柄中生至偏生，长3-6厘米，粗0.5-1.5厘米，淡白色。干菇:菌盖龟裂花纹棕褐色，菌皱深黄色，扁半球形稍平、规整，部分上布菊花状白色裂纹，菌盖缘翻卷，具有香菇特有的香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维（%） | 6.4 | ≤ 15.0 |
蛋白质（g/100g） | 20.4 | ≥ 20.0 |
脂肪（g/100g） | 2.4 | ≥ 1.2 |
维生素E（mg/100g） | 0.706 | ≥ 0.66 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200788 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 山阳县农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-20 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准表6版第一册、DB41/T824-2013《地理标志产品西峡香菇》 |
样品名称 | 山阳香菇 |
山阳香菇菌盖龟裂花纹棕褐色，菌皱深黄色，扁半球形稍平、规整，菌盖缘翻卷，具有香菇特有的香味。营养品质丰富。其中粗纤维、蛋白质、脂肪、维生素E指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
陕西诚惠生态农业有限公司 | 陕西省商洛市山阳县板岩镇安门口村诚惠生态农业产业园区 |
山阳县志诚种养殖专业合作社 | 陕西省商洛市山阳县十里铺街办槐树庄村 |
