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科右前旗粉条产自内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗，主要产地为内蒙古自治区兴安盟科右前旗俄体镇义新村。产品类别为粉条。主要品种为延薯四号。
科右前旗粉条为干样品，粉条粗细均匀，粉条长约24厘米，直径约2毫米，其色泽晶莹，带有光泽，粉条柔韧，弹性良好，劲道滑爽。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（%） | 13.8 | ≤ 17 |
灰分（%） | 0.39 | ≤ 0.8 |
总淀粉（%） | 84.6 | ≥ 70.0 |
酸度（ml/10g） | 2.38 | 2.72 |
蛋白质（％） | 0.52 | 0.5 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200527 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 科尔沁右旗前旗农畜产品质量安全检测中心 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-04 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、GB/T23587-2009《粉条》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、《鲜湿米粉条保鲜及品质改良研究》武汉轻工大学硕士论文 |
样品名称 | 科右前旗粉条 |
该产品在科尔沁右翼前旗范围内，在其独特的生产环境下，具有色泽晶莹，带有光泽，粉丝柔韧，弹性良好，劲道滑爽的特性，内在品质蛋白质、总淀粉高于参考值，水分、灰分、酸度均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
科右前旗天甲粉业专业合作社 | 内蒙古自治区兴安盟科右前旗俄体镇义新村 |
内蒙古加力加粉业有限责任公司 | 内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗俄体镇义新村三社 |
科右前旗俄体天亿粉坊厂 | 内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗俄体镇义新村54号 |
