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全南葡萄产自江西省赣州市全南县，主要产地为江西省赣州市全南县城厢镇黄埠村、金龙镇烧斗村。产品类别为葡萄。主要品种为巨峰葡萄。
果穗整齐匀称，呈圆锥形，果面白霜明显，果粒大，均匀饱满，呈圆形，果皮呈紫黑色，易剥离，果肉软硬适中，酸甜可口，有浓郁葡萄香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 18.9% | 14.0% |
总酸 | 0.578% | 0.7% |
维生素C | 8.05mg/100g | 4.0mg/100g |
钾 | 258mg/100g | 127mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220738 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 全南县农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-01 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | NY/T844-2017绿色食品温带水果、《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社） |
样品名称 | 全南葡萄 |
该产品在赣州市全南县域范围内在其独特的生产环境下，具有果形近圆，果粒着生紧密，圆润饱满，大小匀称，果皮呈紫红色，果面洁净，果肉多汁味甜的感官特征，可溶性固形物、总酸、维生素C和钾等品质指标均优于参照值，综合评价均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
江西省石古生态农业科技发展有限公司 | 江西省赣州市全南县城厢镇黄埠村石古葡萄园 |
全南县月秀生态农业有限公司 | 江西省赣州市全南县城厢镇黄埠村月秀生态农业 |
赣州市新辰生态农业发展有限公司 | 江西省赣州市全南县金龙镇烧斗村 |
