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凉城鸡蛋产自内蒙古自治区乌兰察布市凉城县，主要产地为内蒙古自治区乌兰察布市凉城县鸿茅镇西厢村、曹碾满族乡、天成乡天城村、蛮汉镇小兴夭村。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为海兰褐。
鸡蛋蛋壳洁净，完整，呈规则卵圆形，表面呈深褐色，蛋黄为橙黄色，居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
必需氨基酸占总氨基酸比例 | 45.6% | 42.7% |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 63.6% | 34.3% |
硒 | 24μg/100g | 13.96μg/100g |
胆固醇 | 296mg/100g | 648mg/100g |
维生素E | 2.29mg/100g | 1.14mg/100g |
卵磷脂 | 2.28g/100g | 2.17g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190305 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 凉城县农畜产品质量安全中心 | 2019-12-16 至 2026-12-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-29 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第二册 |
样品名称 | 凉城鸡蛋 |
该产品在凉城县域范围内在其独特的生产环境下，具有鸡蛋蛋壳洁净，完整，呈规则卵圆形，表面呈深褐色，蛋黄为橙黄色，居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明的上乘感官品质，具有内在品质卵磷脂符合参照值，必需氨基酸占总氨基酸比例、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、硒、胆固醇和维生素E均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
凉城县辉军牧业有限公司 | 内蒙古乌兰察布市凉城县鸿茅镇西厢村 |
凉城县姝霞牧业科技有限公司 | 内蒙古自治区乌兰察布市凉城县鸿茅镇弓沟沿村 |
