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清水河花菇产自内蒙古自治区呼和浩特市清水河县，主要产地为内蒙古自治区呼和浩特市清水河县韭菜庄乡石峡口村、城关镇石湾子村。产品类别为香菇。主要品种为香菇。
清水河花菇菇盖直径约5-6cm，菇盖厚度约1.5cm，菇形规整、表面褐色着白色龟裂花纹，菌褶白色，菌肉厚实，菌褶紧实，煮熟后口感滑嫩鲜美，味道浓郁。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200177 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 清水河县食用菌协会 | 2020-09-17 至 2026-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-10 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、NY/T1061-2006《香菇等级规定划分》、《不同干燥方法对生食香菇品质的影响》收录于2014年02期《食品科学技术学报》、全国地理标志农产品查询《吉林长白山香菇》 |
样品名称 | 清水河花菇 |
该产品在清水河县范围内，在其独特的生长环境下，具有菇形规整，菌肉厚实，菌褶紧实，煮熟后口感滑嫩鲜美，味道浓郁的特性，内在品质膳食纤维、多糖、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、硒、锌均高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
清水河县摇铃沟农业科技发展有限公司 | 内蒙古自治区呼和浩特市清水河县韭菜庄乡席麻沟村 |
清水河县华丰种养殖专业合作社 | 内蒙古自治区呼和浩特市清水河县城关镇石硖口村 |
