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清水河黄米产自内蒙古自治区呼和浩特市清水河县，主要产地为内蒙古自治区呼和浩特市清水河县韭菜庄乡前营盘峁村委中营盘村、新稼窝村。窑沟乡茅台村，五良太乡杨坡村、新窑上村、厂汉沟村委厂汉沟村、九崖头村。。产品类别为黍米。主要品种为黍子。
清水河黄米呈淡黄色，粒形圆，大小均匀，千粒重5.89g，粒形饱满；煮粥米与汤融合，口味醇香，粘糯爽滑。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200176 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 清水河县农牧技术推广中心 | 2020-09-17 至 2026-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-04 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、《黄米淀粉的制备及流变学特性的研究》收录于2011年05期《食品科技》、《黄米营养成分分析》2006年02期《食品工业科技》、《黄米淀粉理化特性的研究》西南大学硕士论文 |
样品名称 | 清水河黄米 |
该产品在清水河县范围内，在其独特的生长环境下，具有呈淡黄色，粒形圆，大小均匀，煮粥米与汤融合，口味醇香，粘糯爽滑的特性，该产品具有较高的脂肪、总淀粉、谷氨酸、锌，且含有较高的硒、维生素B1。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
呼和浩特市创宏种养殖专业合作社 | 内蒙古清水河县五良太乡厂汉沟村委 |
呼和浩特市金利小杂粮种植加工农民专业合作社 | 内蒙古自治区呼和浩特市清水河县城关镇小庙子村 |
