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达茂羊肉产自内蒙古自治区包头市达尔罕茂明安联合旗，主要产地为内蒙古自治区包头市达茂联合旗达尔汗苏木、巴音敖包苏木、满都拉镇、巴音花镇、查干哈达苏木、希拉穆仁镇、明安镇、乌克镇、西河乡、百灵庙镇、石宝镇、小文公乡。产品类别为羊肉。主要品种为杜蒙杂交、澳洲白。
达茂羊肉其肌肉呈鲜红色，有光泽，脂肪呈乳白色，肌肉组织饱满，纹理致密，富有弹性，煮沸后肉汤透明澄清，肉质细嫩，膻味淡，肥而不腻。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200190 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 达茂联合旗畜牧水产服务中心（达茂联合旗农畜产品质量安全中心） | 2020-09-17 至 2026-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-08 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第二册）、GB/T9961-2008《鲜、冻胴体羊肉》、NY/T2793-2015《肉的食用品质客观评价方法》、NY/T630-2002《羊肉质量分级》、NY/T633-2002《冷却羊肉》、DB22/T1003-2018《优质羊肉品质要求》 |
样品名称 | 达茂羊肉 |
该产品在达茂联合旗范围内，在其独特的生长环境下，具有肌肉组织饱满，纹理致密，富有弹性，煮沸后肉汤透明澄清，肉质细嫩，膻味淡，肥而不腻的特性。内在品质蛋白质、肌间脂肪、不饱和脂肪占总脂肪酸百分比、鲜味氨基酸占总氨基酸比例、钙、维生素A均高于参考值，胆固醇优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
达茂旗龙鹏农牧业专业合作社 | 内蒙古自治区包头市达尔罕茂明安联合旗达尔罕苏木金旗嘎查 |
内蒙古三中养殖有限责任公司 | 达茂旗巴音敖包苏木格日乐敖都嘎查 |
达茂旗茼香农牧业专业合作社 | 内蒙古自治区包头市达茂旗百灵庙镇乌兰嘎查 |
内蒙古丰域农牧业科技有限责任公司 | 内蒙古包头市达茂联合旗乌克镇套马沟村 |
内蒙古呼德戈日农牧业有限责任公司 | 内蒙古包头市达茂旗达尔罕苏木阿拉腾敖都嘎查 |
内蒙古天宇牧歌农牧业科技发展有限公司 | 内蒙古自治区包头达茂联合旗百灵庙镇黄花滩村 |
