林西荞面产自内蒙古自治区赤峰市林西县，主要产地为内蒙古赤峰市林西县新城子镇双兴村、双井村；大井镇大发村、温都村；官地镇半拉山村；新林镇上升村；十二吐乡乌兰沟村；大营子乡老君沟村；林西镇新兴村；统部镇板石房子村；五十家子镇老房身村。。产品类别为荞麦。主要品种为甜荞。

产地与生产

• 生产规模：11700公顷
• 年商品量：20000吨
• 采收时间：9月份
• 生产历史：22
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

林西荞面外观颜色为灰白色，粉质细腻，具有荞麦粉固有的色泽和气味，煮熟后口感较滑嫩，风味独特，香气浓郁。内在品质蛋白质、直链淀粉、膳食纤维、维生素B2含量较高，且维生素B1、总黄酮含量高于参考值。

产品图片

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在林西县范围内，在其独特的生长环境下，具有粉质细腻，煮熟后口感较滑嫩，风味独特，香气浓郁的特性，内在品质蛋白质、直链淀粉、膳食纤维、维生素B2含量较高，且维生素B1、总黄酮含量高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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