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黄塱无花果产自广东省韶关市武江区，主要产地为广东省韶关市武江区西河镇黄塱村、重阳镇黄岸村。产品类别为无花果。主要品种为无花果。
该产品呈扁圆形或卵型，果实较大，平均单果重46.4g。果皮熟前绿色，熟后黄绿色，皮薄无核，果肉淡黄色，果目小，果面平滑不开裂。肉质松软、风味甘甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可滴定酸 | 0.12% | ≤ 0.3% |
维生素C | 2.53mg/100g | 2.0mg/100g |
粗纤维 | 0.9% | 0.59%--2.59% |
铁 | 0.98mg/100g | 0.1mg/100g |
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190193 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 韶关市武江区农业农村局 | 2019-09-24 至 2026-09-23 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-12 |
评价机构 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
评价依据 | DB37/T2405-2013《地理标志产品威海无花果》；《中国食物成分表》标准版第6版第一册063908；浙江引种无花果营养及活性成分的综合评价.浙江林业科技，2019 |
样品名称 | 黄塱无花果 |
该产品在韶关市武江区范围内在其独特的生产环境下，具有果肉柔软细腻、口感甜糯等感官品质特征；内在品质可滴定酸和维生素C优于参照值、粗纤维符合参照值，特色品质铁优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
韶关市武江区卓康农业专业合作社 | 韶关市武江区西河镇黄塱村 |
韶关市铧林农业开发有限公司 | 韶关市武江区工业西路金芙蓉小区金芙蓉大厦二层写字楼 |
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