古山子鸡蛋产自辽宁省朝阳市朝阳县，主要产地为辽宁省朝阳市朝阳县古山子镇娘娘庙村、炮手村、赵家洼村，西营子乡五十家子村、仇家店村，杨树湾镇平房村、徐家村。。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为京粉蛋鸡、芦花。

产地与生产

• 生产规模：28.5万羽
• 年商品量：3100吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：16
• 获证批次：2025年第三批

外观与风味

蛋壳光洁呈浅粉色，蛋黄呈橙红色，去壳后蛋黄凸起完整并带有韧性，蛋白稀稠分明，澄清、透明；蛋液具有固有的蛋腥味；煮熟后蛋清光滑弹嫩，蛋黄口感绵密。

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核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

古山子鸡蛋在朝阳市朝阳县范围内，在其独特的生产环境下，具有鸡蛋呈卵圆形，蛋壳光洁、呈浅粉色，蛋黄呈橙红色；去壳后蛋黄凸起完整、富有韧性，蛋白稀稠分明、澄清透明；蛋液带有固有蛋腥味；煮熟后蛋清光滑弹嫩，蛋黄口感绵密等特征。其一般性指标维生素A、蛋氨酸、锌均优于参照值；特征性指标胆固醇、硒均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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