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三燕蜂蜜产自辽宁省朝阳市朝阳县，主要产地为辽宁省朝阳市朝阳县古山子镇红石村、关杖子村、三道营子村、刘于营子村、韩家屯村，清风岭镇南塔子村、后西地村。。产品类别为蜂蜜。主要品种为东北黑蜂。
蜂蜜色泽呈黄色，常温下呈粘稠流体状，透明清澈有光泽；不含蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及其他肉眼可见杂物，没有发酵征状，粘稠度较高，口感甜润，绵软，余味悠长。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
果糖和葡萄糖 | 71.3g/100g | ≥ 60g/100g |
酸度 | 13 ml/kg | ≤ 40ml/kg |
钙 | 40.5mg/kg | 34.2mg/kg--54.60mg/kg |
羟甲基糠醛 | 1.36mg/kg | ≤ 40mg/kg |
淀粉酶活性 | 25.2ml/(g∙h) | ≥ 4ml/(g∙h) |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251067 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 朝阳县农业发展服务中心 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-01 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | GH/T18796-2012《蜂蜜》,GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》，《火焰原子吸收法测定蜂蜜中六种微量元素的含量》 |
样品名称 | 三燕蜂蜜 |
三燕蜂蜜在朝阳市朝阳县范围内，在其独特的生产环境下，具有蜂蜜色泽黄亮、常温下为透明粘稠流体且纯净无发酵、粘稠度高、口感甜润绵软且余味悠长等特征。其一般性指标钙符合参照值，果糖和葡萄糖、酸度、羟甲基糠醛均优于参照值；特征性指标淀粉酶活性优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
朝阳县毕氏蜂业专业合作社 | 朝阳县古山子镇红石村 |
朝阳县肖氏蜜蜂园蜂产品有限公司 | 辽宁省朝阳市朝阳县柳城街道郭家村肖氏蜂业 |
