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南沙荔枝产自广东省广州市南沙区，主要产地为广东省广州市南沙区黄阁镇大井村、东里村；南沙街道板头村、冬瓜宇村；港湾街道塘坑村、芦湾村。。产品类别为荔枝。主要品种为南沙荔枝（桂味）。
该产品果形呈圆球形或近圆球形，果肩平，果顶浑圆，平均单果重18.6g，可食率达76.1%；果皮呈鲜红色，龟裂片凸起呈不规则圆锥形，裂片峰尖锐刺手，缝合线明显，焦核率高；果肉乳白，肉质爽脆，清甜多汁，有桂花香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 19.5mg/100g | ≥ 18.0mg/100g |
总糖（以葡萄糖计） | 17.35g/100g | 15.67g/100g |
总酚 | 489.5mg/kg | 410.0mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251355 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 南沙区农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-06 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 全国农产品地理标志网《黄田荔枝》、不同荔枝品种果实品质、糖组分及抗氧化性的分析（《食品科学》）、静电场结合气调包装处理对两种荔枝冷藏期间品质的影响（《食品工业科技》） |
样品名称 | 南沙荔枝 |
该产品在南沙区区域范围内在其独特的生产环境下，具有肉质爽脆、清甜多汁等感官特征；具有维生素C、总糖和总酚含量高等营养品质特征；符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广州市南沙区泰丰农业服务有限公司 | 广州市南沙区黄阁镇南府路1号801房 |
广州南沙现代农业产业集团有限公司 | 关州市南沙区珠江管理区佳安南街二号（限办公用途）11号 |
