陶辛青虾产自安徽省芜湖市湾沚区，主要产地为安徽省芜湖市湾沚区陶辛镇奚村村、沙墩村、双桥村、四门村、水韵村、芮村村、清凉渡村、新塘村、友谊村、芦中村、倪家村、胡湾村、三太村、夫子阙社区、白沙村。。产品类别为沼虾。主要品种为日本沼虾。

产地与生产

• 生产规模：334公顷
• 年商品量：625吨
• 采收时间：2-5月，7-12月
• 生产历史：20
• 获证批次：2025年第三批

外观与风味

“陶辛青虾”雌雄异体，雄体较大，体表光洁半透明、色泽鲜亮，多为青褐色，壳薄、肉嫩、个大、全身覆盖甲壳，分二十节，呈纺锤体，臂长突出。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

该产品在湾沚区县域范围内在其独特的生产环境下，具有青虾虾体呈青绿或青灰色，背部稍深，腹部偏浅，全身不具斑纹，有光泽；甲壳薄有光泽，头部宽且粗壮。虾肉呈半透明状，肉质紧实有弹性；具有虾固有气味，熟制后肉质细嫩，味道鲜美的感官特征；蛋白质、脂肪、钙均优于参照值；α-亚麻酸（占总脂肪酸）优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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