科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
杨三寨神韭菜产自安徽省六安市霍山县，主要产地为安徽省六安市霍山县东西溪乡杨三寨村。产品类别为韭菜。主要品种为杨三寨神韭菜。
杨三寨神韭菜叶呈鲜绿色，较普通韭菜相比叶更纤细，质地细嫩，易折断，挺拔，组织充实、饱满；菜质柔嫩鲜美，具有浓烈的韭菜辛辣味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 3.86g/100g | 2.4g/100g |
维生素C | 31.2mg/100g | 2mg/100g |
锌 | 0.82mg/100g | 0.25mg/100g |
硒 | 7.5μg/100g | 1.33μg/100g |
β-胡萝卜素 | 11100μg/100g | 1917μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230038 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 霍山县农业农村局 | 2023-05-09 至 2027-05-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-10 |
评价机构 | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版第一册）044404 |
样品名称 | 杨三寨神韭菜 |
该产品在安徽省六安市霍山县域范围内，在其独特的生长环境下，具有株型紧凑、长约20-25cm，叶片鲜绿色、扁平带状，较普通韭菜叶更纤细、质地细嫩、易折断，组织充实、饱满，菜质柔嫩鲜美、具有浓郁的韭菜辛辣味的感官特征；独特性营养品质指标蛋白质、维生素C、锌、硒和β-胡萝卜素均优于参照值；综合评价，杨三寨神韭菜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
霍山县杨三寨旅游管理服务有限公司 | 霍山县东西溪乡杨三寨村 |
霍山彩云边生态农业有限公司 | 安徽省六安市霍山县东西溪乡杨三寨村 |
