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霍山桑叶红茶产自安徽省六安市霍山县，主要产地为安徽省六安市霍山县衡山镇，佛子岭镇，下符桥镇，但家庙镇，与儿街镇，黑石渡镇，诸佛庵镇，落儿岭镇，磨子潭镇，大化坪镇，漫水河镇，上土市镇，单龙寺镇，东西溪乡，太平畈乡，太阳乡等16个乡镇135个村。。产品类别为代用茶。主要品种为农桑14号、强桑1号。
条索紧致、弯曲，色泽乌褐，干净无杂质；汤色红中带黄，油润，尚明亮；有干桑叶特有的香气；滋味醇厚，微甘；叶底褐色，柔软有弹性，叶片尚完整，耐冲泡。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 39.8 | ≥ 32.0 |
锌（mg/kg） | 75.1 | ≥ 35.0 |
r-氨基丁酸（g/kg） | 3.0 | 1.75--3.18 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220038 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 霍山县农业产业发展中心 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-19 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范；2.γ－氨基丁酸桑叶红茶开发研究，江苏农业科学，2016，44(6)。 |
样品名称 | 霍山桑叶红茶 |
本产品外形条索状，紧致、弯曲，色泽乌褐，干净无杂质；汤色红中带黄，油润，尚明亮；有干桑叶特有的香气；滋味醇厚，微甘；叶底褐色，柔软有弹性，叶片尚完整，耐冲泡。其中水浸出物、γ-氨基丁酸、锌等指标优于同类产品，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
六安玫瑰红茶品有限公司 | 安徽省六安市霍山县与儿街镇大沙埂农业科技园 |
霍山县雨佳有机茶有限公司 | 安徽省六安市霍山县绿色商城香榭园2-06号 |
