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昌邑马铃薯产自山东省潍坊市昌邑市，主要产地为山东省潍坊市昌邑市都昌街道后伍村、东褚村。产品类别为马铃薯。主要品种为荷兰15号。
昌邑马铃薯呈卵圆形，平均单薯重202g，薯皮土黄色，光滑，芽眼浅；薯肉浅黄色，肉质细密，烹后薯香四溢。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉 | 10.9% | ≥ 8.6% |
粗纤维 | 0.3% | ＜ 0.6% |
维生素C | 19.7mg/100g | ≥ 14.0mg/100g |
多酚 | 0.32mg/g | ≥ 0.27mg/g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251278 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 昌邑市农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-24 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）《西北地区不同马铃薯种质资源产量和营养品质综合分析与评价》《马铃薯营养特性及产业化发展的前景》《果蔬中的多酚及其功能特性》 |
样品名称 | 昌邑马铃薯 |
该产品在山东省昌邑市范围内，在其独特的生长环境下，具有薯皮土黄色，光滑，芽眼浅；薯肉浅黄色，肉质细密的感官、淀粉，维生素C含量高，粗纤维含量低的品质营养、多酚含量高的特色品质等特征，综合评价符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
昌邑市姜本源种植专业合作社 | 昌邑市都昌街道东褚村 |
昌邑市宏大大姜种植专业合作社 | 昌邑市都昌街道后伍村 |
