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资中栀子产自四川省内江市资中县，主要产地为四川省内江市资中县新桥镇清平村、石坝村、文化村、大田村，东升村、石岭村、龙桥村、和睦村。。产品类别为栀子。主要品种为黄栀子。
本品呈不规则的碎块。果皮表面红黄色或棕红色，有的可见翅状纵横。种子多数，扁卵圆形，深红色或红黄色。气微，味微酸而苦。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 7.9g/100g | ≤ 8.5g/100g |
灰分 | 5.1g/100g | ≤ 6.0g/100g |
栀子苷（C17H24O10，以干燥品计） | 5.2% | ≥ 1.5% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260432 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 资中县农产品质量安全检验检测站 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-08 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《中华人民共和国药典》2020年版/一部 |
样品名称 | 资中栀子 |
该产品在资中县域范围内，在其独特的生产环境下，具有不规则碎块状，果皮表面红黄色或棕红色、有的可见翅状纵横，种子多数扁卵圆形、深红色或红黄色，气微、味微酸而苦的感官特征；一般营养品质水分含量符合参照值，灰分含量优于参照值；特色品质栀子苷含量优于参照值。综合评价，资中栀子符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
四川弘升药业有限公司 | 四川省内江市资中县球溪镇高速路口 |
资中县白云山栀子种植农民专业合作社 | 资中县新桥镇下街 |
