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资中贝贝南瓜产自四川省内江市资中县，主要产地为四川省内江市资中县孟塘镇狮子村、新店村、大佛村、石古村。产品类别为南瓜。主要品种为田蜜蜜7号。
贝贝南瓜：呈扁球形，外皮浓绿色、较粗糙，有微凹条纹，单个重450～700g，瓜瓤橙黄，皮薄肉厚，蒸食口感粉糯、细腻绵软，有板栗香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 1.9g/100g | 1.4g/100g |
粗淀粉 | 11.7% | 5.4% |
粗纤维 | 1.0% | 1.3% |
维生素C | 27.1mg/100g | 5.0mg/100g |
β-胡萝卜素 | 1350μg/100g | 969μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251484 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 资中县农产品质量安全检验检测站 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-17 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版/第一册南瓜（栗面）043227&表6-2南瓜C065、《南瓜口感评价与营养成分的相关性和回归分析（平均值）》 |
样品名称 | 资中贝贝南瓜 |
该产品在资中县域范围内在其独特的生产环境下，具有扁球形、外皮浓绿色、较粗糙、有微凹条纹，瓜瓤橙黄、皮薄肉厚，蒸食口感粉糯、细腻绵软、有板栗香的感官特征；一般营养品质蛋白质、粗淀粉、粗纤维含量优于参照值；特色品质维生素C、β-胡萝卜素含量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
资中县孟禾水果种植农民专业合作社 | 资中县孟塘镇狮子村五组 |
资中县孟号种植家庭农场 | 资中县孟塘镇狮子村五组 |
