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资中西瓜产自四川省内江市资中县，主要产地为四川省内江市资中县球溪镇张家桥社区、球溪镇甑子坝村。产品类别为西瓜。主要品种为8424。
资中西瓜：近球形，皮光滑，底色翠绿色，条纹墨绿色，纹路清晰，单果重4.8～6.3kg；籽黑色，瓜瓤红色，口感细腻，清甜爽口，汁水足。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 12.4% | ≥10.5（优等品）% |
可溶性糖 | 9.7% | 7.5% |
维生素C | 10.4mg/100g | 5.7mg/100g |
β-胡萝卜素 | 373μg/100g | 173μg/100g |
番茄红素 | 53.3mg/kg | 26.6mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251481 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 资中县农产品质量安全检验检测站 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-20 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《NY/T584-2002西瓜（含无子西瓜）》、《麻店西瓜》、《中国食物成分表》第6版/第一册西瓜（代表值）066201x、《西瓜种质资源番茄红素含量评价》 |
样品名称 | 资中西瓜 |
该产品在资中县独特的生产环境下，具有近球形，皮光滑、底色翠绿色、条纹墨绿色、纹路清晰，籽黑色、瓜瓤红色，口感细腻、清甜爽口、汁水足等感官品质特征；具有可溶性固形物、可溶性糖、维生素C、β-胡萝卜素和番茄红素含量优于参考同类西瓜的营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
资中县蓉蓉种植家庭农场 | 资中县球溪镇张家桥村八组 |
资中县润泽源种植家庭农场 | 资中县球溪镇甄子坝村三社 |
