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临河羊肉串产自内蒙古自治区巴彦淖尔市临河市，主要产地为内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区狼山镇、新华镇、乌兰图克镇、八一乡、双河镇、白脑包镇、曙光乡。产品类别为羊肉。主要品种为羊。
临河羊肉串为新鲜羊肉制品，羊肉块大小均匀，肥瘦相间，瘦肉色泽鲜红，脂肪呈乳白色，表面可见香辛料，烤制后香味浓郁，肉质细嫩，肥而不腻。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210261 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 巴彦淖尔市临河区农畜产品质量安全中心 | 2021-09-14 至 2026-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-30 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第二册）、GB/T9961-2008《鲜、冻胴体羊肉》、NY/T630-2002《羊肉质量分级》、DB22/T1003—2018《优质羊肉品质要求》、NY/T2793-2015《肉的食用品质客观评价方法》、DB22/T633-2002《冷却羊肉》 |
样品名称 | 临河羊肉串 |
该产品在巴彦淖尔市临河区范围内，在其独特的生产环境下，具有肥瘦相间，瘦肉色泽鲜红，脂肪呈乳白色，烤制后香味浓郁，肉质细嫩，肥而不腻的特性，内在品质胆固醇、钙、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、鲜味氨基酸占总氨基酸比例、维生素A均优于参考值。综合评价其具有全国名特优新农产品独特的营养品质特性。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古信益农牧业综合发展有限公司 | 内蒙古巴彦淖尔市临河区曙光乡治丰村六组77号 |
内蒙古草原蒙福食品股份限公司 | 内蒙古巴彦淖尔市经济技术开发区恒丰街路南 |
内蒙古草原蒙泰食品限公司 | 内蒙古巴彦淖尔市经济技术开发区恒丰街路南 |
