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柘城草莓产自河南省商丘市柘城县，主要产地为河南省商丘市柘城县慈圣镇陈阳村委会姚庄、申桥乡小周村委会三关庙村、胡襄镇北街、牛城乡周庄村、田玉白村。产品类别为草莓。主要品种为红颜。
果实呈圆锥形，果形端正，色泽鲜艳、着色良好、着色面积达80%以上；果面光滑，萼片完整，不腿色；平均单果重18.3g；肉质细腻多汁，酸甜爽口，气香，风味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 9.8% | ≥ 7.0% |
可滴定酸 | 0.50% | ≤ 1.3% |
维生素C | 53.3mg/100g | 47.0mg/100g |
矢车菊色素 | 77.7mg/kg | 57mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230087 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 柘城县农业农村局 | 2023-05-09 至 2027-05-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-02 |
评价机构 | 河南中标检测服务有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《中国食物成分表》标准版第6版第一册063910、《中国食物成分表》标准版第6版第一册P187 |
样品名称 | 柘城草莓 |
柘城草莓在柘城县独特的生长环境下，具有果实呈圆锥形，果形端正，平均单果重21.7g；果面呈红色，富有光泽，萼片绿色；果面平整，种子分布均匀；果肉红色，髓心小，酸甜可口，细腻多汁，具有草莓独特香气的感官特征。还具有可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、矢车菊色素结果均优于参照值的品质特征。综合评价，柘城草莓符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
柘城县妙香绿色农业家庭农场 | 河南省商丘市柘城县慈圣镇陈阳村委会姚庄 |
柘城县王海宾家庭农场 | 河南省商丘市柘城县胡襄镇北街 |
柘城县周春峰种养殖家庭农场 | 河南省商丘市柘城县牛城乡周庄村 |
柘城县阡陌家庭农场 | 河南省商丘市柘城县牛城乡田玉白村 |
柘城县小程种植家庭农场 | 河南省商丘市柘城县申桥乡小周大队三关村 |
