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蓬溪红薯产自四川省遂宁市蓬溪县，主要产地为四川省遂宁市蓬溪县明月镇西林村，常乐镇拱市村。。产品类别为甘薯。主要品种为蜜薯。
薯块纺锤形，平均单薯质量约160g；薯皮黄褐色，皮薄，薯肉黄白色；蒸食香甜绵密，薯香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 1.32g/100g | 1.00g/100g |
可溶性糖 | 5.20% | 2.60% |
粗纤维（干基） | 2.89% | 3.51% |
粗淀粉 | 22.0% | 20.0% |
β-胡萝卜素 | 86.6μg/100g | 27.7μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251472 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 蓬溪县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-12 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《DB4414/T4-2020地理标志产品八乡山番薯》、全国农产品地理标志查询网《冯桥红薯》、《福建甘薯资源主要营养成分鉴定（平均值）》、《鲜食甘薯新品种桂薯15号的选育及适应性分析》 |
样品名称 | 蓬溪红薯 |
该产品在蓬溪县域范围内在其独特的生产环境下，具有纺锤形，薯皮黄褐色、皮薄，薯肉黄白色，蒸食香甜绵密、薯香浓郁的感官特征；一般营养品质蛋白质、可溶性糖、粗纤维、粗淀粉含量优于参照值；特色品质β-胡萝卜素含量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
蓬溪县励军种植家庭农场 | 四川省遂宁市蓬溪县常乐镇拱市村7社 |
四川俊成生态农业开发有限公司 | 蓬溪县明月镇西林村村民委员会办公室 |
