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锡林策格产自内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林浩特市，主要产地为内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林浩特市白音锡勒牧场巴彦锡勒分场、毛登牧场二分场、宝力根苏木哈那乌拉嘎查。产品类别为奶制品。主要品种为蒙古马。
锡林策格外观为浅淡青色，味道微酸而带甜，酸甜适口，具有酸马奶固有的香味，无异味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 1.89g/100g | ≥ 1.6g/100g |
脂肪 | 1.54g/100g | ≥ 0.6g/100g |
酸度 | 113°T | ≥ 85.0°T |
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 32.8% | 23.61% |
鲜味氨基酸占总氨基酸比例 | 30.3% | 28.89% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220264 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 锡林浩特市农牧和科技局 | 2022-10-09 至 2026-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-30 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | DBS15/013-2019、食品与发酵工业(酸马奶片的营养成分分析与评价，2020,46(15):224-230) |
样品名称 | 锡林策格 |
该产品在锡林浩特市域范围内独特的生产环境下，具有呈乳黄色均匀一致的液体，具有酸马奶的香味，香味浓郁的上乘感官品质，具有内在品质酸度符合参照值，鲜味氨基酸占总氨基酸比例高于参照值，蛋白质、脂肪和多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
锡林浩特市翡腾奶制品店 | 锡林郭勒盟锡林浩特市白音锡勒牧场巴彦希勒分场3组040号 |
内蒙古马苏乳业有限公司 | 锡林郭勒盟锡林浩特市锡林郭勒盟蒙医综合医院院内 |
锡林浩特市伊丽其奶制品厂 | 锡林郭勒盟锡林浩特市白音锡勒牧场巴彦锡勒分场2组88号 |
锡林浩特市白音锡勒牧场圣牧奶制品厂 | 锡林郭勒盟锡林浩特市白音锡勒牧场巴彦锡勒分场2组045号 |
锡林浩特市阿古拉家庭牧场 | 锡林郭勒盟锡林浩特市巴彦呼热牧场白音查干分场281号 |
锡林浩特市穆希勒奶制品店 | 锡林郭勒盟锡林浩特市宝力根苏木哈那乌拉嘎查64047号 |
锡林浩特市酷美滋马奶加工部 | 锡林郭勒盟锡林浩特市白音锡勒牧场巴彦锡勒分场2组008号 |
锡林浩特市澈根萨俪奶制品店 | 锡林郭勒盟锡林浩特市白音锡勒牧场黄花树特分场（1组428号） |
锡林郭勒盟罕那乌拉乳业有限公司 | 锡林郭勒盟锡林浩特市宝力根苏木哈那乌拉嘎查023号 |
锡林浩特市包日乐季呼乐格食品加工坊（个体工商户） | 锡林郭勒盟锡林浩特市宝力根苏木希日塔拉嘎查德日木草场内 |
