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达茂莜麦粉产自内蒙古自治区包头市达尔罕茂明安联合旗，主要产地为内蒙古自治区包头市达茂旗小文公乡、石宝镇、乌克忽洞镇、西河乡。产品类别为燕麦。主要品种为霸莜一号、棕莜麦。
达茂莜麦粉色泽发黄，手感略涩，面粉颗粒度较均匀，流散性好，有淡淡的莜麦香味。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230219 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 达茂联合旗畜牧水产服务中心 | 2023-08-29 至 2026-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-03-08 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第一册（北京大学医学出版社第六版）、《莜麦面可溶性膳食纤维的研究》收录于1998年01期《中国粮油学报》、《燕麦淀粉含量测定及颗粒结合型淀粉合成酶基因（GBSSⅠ）片段克隆》四川农业大学硕士学位论文、《燕麦淀粉物化特性及燕麦粉中风味成分的研究》南昌大学硕士学位论文 |
样品名称 | 达茂莜麦粉 |
该产品在达茂联合旗范围内，在其独特的生长环境下，具有颜色发黄，面粉颗粒度较均匀，流散性好，有淡淡的莜麦香味的特性。内在品质蛋白质、总淀粉、直链淀粉、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）高于参考值，且多不饱和脂肪酸含量较高。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
达茂旗北方禾牧农牧业专业合作社 | 内蒙古自治区包头市达茂旗乌克镇小西滩村 |
内蒙古文公乡情生态农牧业股份有限公司 | 内蒙古自治区包头市达茂旗小文公乡西营盘新村 |
