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达茂荞麦粉产自内蒙古自治区包头市达尔罕茂明安联合旗，主要产地为内蒙古自治区包头市达茂旗石宝镇、小文公乡、乌克忽洞镇、西河乡。产品类别为荞麦。主要品种为后山甜荞、高杆荞麦。
达茂荞麦粉外观颜色为灰白色，粒度较小，手感略涩，具有荞麦粉固有的色泽和气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总淀粉 | 71.3% | 69.02% |
直链淀粉 | 25.1% | 16.43% |
维生素B1 | 0.68mg/100g | 0.26mg/100g |
总黄酮 | 120mg/100g | 15.8mg/100g |
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230218 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 达茂联合旗畜牧水产服务中心 | 2023-08-29 至 2026-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-03-08 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第六版第一册）、《荞麦淀粉的加工工艺、特性及其改性研究》西北农林科技大学硕士论文、《玉米杂粮馒头与荞麦面杂粮馒头的营养对比》收录于2018年01期《现代食品》 |
样品名称 | 达茂荞麦粉 |
该产品在达茂联合旗范围内，在其独特的生长环境下，具有外观颜色为灰白色，粒度较小，手感略涩的特性，内在品质总淀粉、直链淀粉、维生素B1含量较高，且总黄酮高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古文公乡情生态农牧业股份有限公司 | 内蒙古自治区包头市达茂旗小文公乡西营盘新村 |
达茂旗北方禾牧农牧业专业合作社 | 内蒙古自治区包头市达茂旗乌克镇小西滩村 |
