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李寨莴笋产自河南省商丘市永城市，主要产地为河南省商丘市永城市李寨镇曾楼村、苏楼村、关庄村。。产品类别为莴笋。主要品种为飞桥一品香红莴笋。
植株高大，下部粗壮，上部渐细，株高71-89cm，单株重540-790g，横径4.1-4.7cm，叶片绿色披针形，茎皮白绿色，茎肉翠绿、脆嫩多汁、微甜、清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维 | 0.3% | 0.6% |
维生素C | 4.56mg/100g | 4.0mg/100g |
可溶性总糖 | 0.96% | 0.653% |
β-胡萝卜素 | 10.8μg/100g | 5.5μg/100g |
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250548 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 永城市乡村建设和产业发展中心 | 2025-08-25 至 2026-08-24 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-24 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）表一045324、表6-2C034；北方园艺.2009(09)《不同品种莴笋的品质比较研究》 |
样品名称 | 李寨莴笋 |
李寨莴笋在河南省永城市李寨镇独特的生产环境下，具有植株高大，下粗上细，叶片绿色、披针形，茎皮白绿色，茎肉翠绿、脆嫩多汁、微甜、清香的感官特征；品质指标粗纤维、维生素C、可溶性总糖、β-胡萝卜素含量均优于参照值。综合评价，李寨莴笋符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
永城市言华种植专业合作社 | 永城市李寨镇曾楼村 |
永城市庆业生态农业家庭农场 | 永城市李寨镇曾楼村 |
