科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
鹿邑娃娃菜产自河南省周口市鹿邑县，主要产地为河南省周口市鹿邑县任集乡冷庄村、张庄村、古张村；辛集镇张辛村。产品类别为普通白菜。主要品种为鹿娃1号。
植株筒形，顶部略窄，叶片合抱，包裹较紧实，外叶浅绿，内叶嫩黄，叶柄白色；生食脆嫩无渣，微甜，清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维 | 0.4% | 0.6% |
维生素C | 20.8mg/100g | 16mg/100g |
可溶性总糖 | 2.14% | 1.51% |
蛋白质 | 1.32g/100g | 0.32g/100g |
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250556 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 鹿邑县农产品质量安全检测站 | 2025-08-25 至 2026-08-24 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-23 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 浙江农业科学.2020,61(02)《不同氮磷钾含量复合肥对大白菜品质及产量的影响》 |
样品名称 | 鹿邑娃娃菜 |
鹿邑娃娃菜在河南省鹿邑县独特的生产环境下，具有植株筒形、包裹较紧实，外叶浅绿，内叶嫩黄，生食脆嫩无渣，微甜、清香的感官特征；品质指标粗纤维、维生素C、可溶性总糖、蛋白质含量均优于参照值。综合评价，鹿邑娃娃菜符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
鹿邑保健西芹农民专业合作社 | 河南省周口市鹿邑县任集乡冷庄行政村张庄 |
鹿邑县冷庄蔬菜种植专业合作社 | 河南省周口市鹿邑县任集乡冷庄行政村张庄 |
