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徐闻良姜产自广东省湛江市徐闻县，主要产地为广东省湛江市徐闻县城北乡、海安镇、曲界镇、龙塘镇共计4个乡镇，49个村。产品类别为姜。主要品种为黑鳞蜂窝姜。
产品呈不规则圆柱状，分枝多。节间短，环节明显，排列紧密，部分节间有浅黄色凸起须根。姜体表皮呈红棕色至暗褐色，质地坚韧。不易折断，断面棕黄色，气芳香，味辛辣。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维 | 3.7% | 13.32% |
灰分 | 0.84% | ≤ 4.0% |
高良姜素 | 0.964% | ≥ 0.70% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190345 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 徐闻县农业农村局 | 2019-12-16 至 2026-12-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-21 |
评价机构 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
评价依据 | 《中国人民共和国药典》2020版一部药材和饮片（高良姜）；部分生姜资源收集及加工品质.食品工业，2021 |
样品名称 | 徐闻良姜 |
该产品在徐闻县范围内在其独特的生产环境下，具有质地坚韧，气芳香，味辛辣的感官品质特征；内在品质粗纤维和灰分优于参照值，特色品质高良姜素优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广东丰硒良姜有限公司 | 广东省国道207线徐闻至下桥路段西侧（坡田村路口北侧） |
徐闻奥泰农业有限公司 | 徐闻县龙塘镇新市 |
