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乌拉特后旗驼肉产自内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗，主要产地为内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗巴音宝力格镇乌兰嘎查，潮格镇西尼乌苏嘎查、韩乌拉嘎查、乌兰敖包嘎查，获各琦苏木毕力其尔嘎查，呼和温都尔镇查干温都尔嘎查。。产品类别为骆驼。主要品种为戈壁红驼肉。
乌拉特后旗驼肉肌肉肉色暗红，有光泽，脂肪呈淡黄色，肌纤维致密坚实，有弹性，指压后凹处立即恢复，表面微干，煮沸后，肉汤透明澄清，肉味鲜香浓郁。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240571 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乌拉特后旗绿色产业统筹发展中心 | 2024-08-19 至 2026-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-01 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第二册）、《阿拉善双峰骆驼肉品质分析》收录于2012年07期《食品科技》、《阿拉善双峰驼驼峰脂的脂肪酸组成分析》收录于2013年12期《中国油脂》 |
样品名称 | 乌拉特后旗驼肉 |
该产品在乌拉特后旗范围内，在其独特的生长环境下，具有肌纤维致密坚实，有弹性，指压后凹处立即恢复，表面微干，煮沸后，肉汤透明澄清，肉味鲜香浓郁的特性，内在品质具有蛋白质、钙、脂肪、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、不饱和脂肪酸占总脂肪酸高百分比均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
乌拉特后旗金乌兰肉业有限公司 | 内蒙古巴彦淖尔市乌拉特后旗巴音宝力格镇宝源小区38号门店 |
乌拉特后旗潮格温都尔镇巴音高勒小雨养殖 | 内蒙古巴彦淖尔市乌拉特后旗巴音前达门苏木巴音搞了嘎查079号 |
