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凤城大米产自辽宁省丹东市凤城市，主要产地为辽宁省丹东市凤城市白旗镇刁窝村，草河街道爱河村，白旗镇黄旗村，鸡冠山镇四台子村、祥和村，通远堡镇大甸子村，共计5个乡镇6个村。。产品类别为大米。主要品种为稻花香。
凤城大米米粒呈椭圆形，色泽洁白、晶莹剔透、有光泽，蒸煮时有特有的清香味，口感绵软略粘、香甜，饭粒洁白表面有油光，凉后仍能保持良好的口感。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（干基） | 17.6% | 13.0%--20.0% |
胶稠度 | 67mm | ≥ 60mm |
锌 | 1.40mg/100g | 1.07mg/100g |
叶酸 | 32.9μg/100g | 13.6μg/100g |
维生素E | 1.39mg/100g | 0.76mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251039 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 凤城市农业农村发展服务中心 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-01 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | NY/T419-2021《绿色食品稻米》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 凤城大米 |
凤城大米在丹东市凤城市范围内，在其独特的生产环境下，具有椭圆形，色泽洁白、晶莹剔透、有光泽，蒸煮时有特有的清香味，口感绵软略粘、香甜，饭粒洁白表面有油光，凉后仍能保持良好的口感等特征。其一般性指标直链淀粉（干基）符合参照值，胶稠度、锌均优于参照值；特征性指标叶酸、维生素E均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
辽宁中仓实业有限公司 | 辽宁省凤城市白旗镇白旗街85号 |
凤城市通远堡镇德龙家庭农场 | 辽宁省丹东市凤城市通远堡镇大甸子村四组 |
丹东鹏程农业有限公司 | 丹东市凤城市鸡冠山镇四台子村 |
凤城市爱河粒粒晶水稻种植专业合作社 | 辽宁省丹东凤城市草河区爱河村四组 |
