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广安鸡蛋产自四川省广安市广安区，主要产地为四川省广安市广安区兴平镇、白市镇、悦来镇、石笋镇、大龙镇。。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为罗曼灰蛋鸡。
呈规则卵圆形，蛋壳粉白色至浅褐色，平均蛋重约60g；蛋白粘稠、纯净透明，浓蛋白、稀蛋白清晰可辨；蛋黄橙黄色，圆紧饱满，轮廓清晰。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 12.9g/100g | 11.0g/100g |
维生素B2 | 0.32mg/100g | 0.20mg/100g |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 65.2% | 34.3% |
硒 | 0.56mg/kg | 0.14mg/kg |
DHA | 76.4mg/100g | 60.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251503 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 广安市广安区农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-17 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版/第二册鸡蛋（代表值）111101x、全国农产品地理标志网《呼兰鸡蛋》、全国农产品地理标志网《钟祥长寿村鸡蛋》 |
样品名称 | 广安鸡蛋 |
该产品在广安市广安区范围内在其独特的生产环境下，具有蛋壳粉白色至浅褐色，蛋白粘稠、纯净透明，蛋黄橙黄色，圆紧饱满，轮廓清晰的感官特征；一般营养品质蛋白质、维生素B2含量优于参照值；特色品质硒、DHA含量，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广安绿兴达农业发展有限公司 | 广安市广安区兴平镇堤埝村九组 |
广安市圣达乐养殖专业合作社 | 四川省广安市广安区白市镇洗马村二组 |
广安中合源子蛋种殖专业合作社 | 广安市广安区悦来镇中合村6组 |
