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德化果冻橙产自福建省泉州市德化县，主要产地为福建省泉州市德化县龙门滩镇、三班镇、南埕镇、葛坑镇、水口镇，共计5个乡镇，26个村。。产品类别为甜橙。主要品种为爱媛。
果实果皮色泽鲜艳呈橙黄色，无核，果肉细嫩化渣，汁多味浓，甜酸适度，微有香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 11.2% | ≥ 10.5% |
总酸量（可滴定酸） | 0.71% | ≤ 0.9% |
固酸比 | 15.8% | ≥ 11.6% |
橙皮苷 | 577.81mg/kg | ≥ 546mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251195 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 德化县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-17 |
评价机构 | 西南大学柑桔研究所 |
评价依据 | GB/T12947—2008鲜柑橘；温州蜜柑和红美人果实中类黄酮及酚酸特征研究,农产品质量与安全,2018.6:43-48 |
样品名称 | 德化果冻橙 |
该产品在福建德化区域范围内，在其独特的生产环境下，具有果皮色泽鲜艳呈橙黄色，无核，果肉细嫩化渣，汁多味浓，甜酸适度，微有香气，可溶性固形物、总酸量（可滴定酸）、固酸比、橙皮苷均优于参照值的特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
德化县佳安家庭农场 | 福建省泉州市德化县龙门滩镇苏洋村上亭 |
德化县绿行家庭农场 | 福建省泉州市德化县龙门滩镇苏洋村上亭4号 |
德化县恒胜种养有限责任公司 | 福建省泉州市德化县龙门滩镇苏洋村 |
德化县成发家庭农场 | 福建省泉州市德化县龙门滩镇苏洋村东际70号 |
